为进一步强化校园食品安全管理，切实提升从业人员安全意识和规范化操作水平，从源头上防范食品安全风险，6月11日，后勤管理处特邀华南理工大学食品科学领域专家唐语谦博士来校开展食品安全专题培训。全校食品安全管理员及相关从业人员60余人参加培训。培训活动由后勤管理处副处长王晓荣主持。

唐语谦以"食以安为先，安以质为本"为主题，通过典型案例分析、理论讲解与实务指导相结合的方式，系统阐述了当前食品安全形势。讲座内容涵盖三个维度：一是深度剖析近年典型食品安全事件及其警示意义；二是科学解读食品污染源识别与风险防控要点；三是重点讲授食品储存规范、加工操作标准及全流程卫生管理要求。还特别结合高校食堂运营特点，对食材验收、烹饪加工、餐具消毒等关键环节进行了标准化操作示范。

本次培训通过专业理论讲解与实操指导，有效强化了从业人员的安全责任意识，为提升我校食品安全管理水平奠定了良好基础。后勤管理处将持续开展系列培训活动，切实筑牢校园食品安全防线。我校举办食品安全专题培训，筑牢校园饮食安全防线。