新闻 /时讯 /2023-9-28 11:36
我校开展秋季学期校园食品安全专项检查工作
来源:后勤管理处|作者:赵小梅|摄影:爱卫办供图|编辑:刘金英
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为切实保障好2023年秋季开学校园食品安全,着力守护好校园食品安全阵地,保障校园公共卫生安全和广大师生员工身体健康,配合学校九十周年校庆活动,营造良好的校园食品安全环境,9月26日上午,校办、后勤管理处、校工会、佛山校区管委会、汕尾校区管委会、幼儿园、资产经营公司等单位以及各校园教师代表和学生代表组成检查组,对石牌校园、大学城校园、佛山校区、汕尾校区的食堂(包括幼儿园食堂)、商铺(档口)、超市、桶装水供应点、自动售卖机等开展了专项检查工作。

本次检查以经营单位的许可证照、人员健康、环境卫生、食材存储、加工制作、台账记录、食品留样、餐具消毒、互联网+明厨亮灶设备运转情况、有无销售与使用“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品等为重点,各检查组实地查看食品经营场所、加工操作间、加工用具、冷藏冷冻设施、食品盛放容器等使用情况及卫生状况,切实保障了广大师生员工的饮食安全和身体健康。

检查过程中,检查组现场宣讲食品安全知识,要求各经营单位严把食品采购关、储存关、制作关和销售关,引导从业人员树立食品安全风险防控意识和卫生健康理念;对检查中发现存在安全隐患的问题,要求相关单位高度重视校园食品安全工作,及时整改到位,并对整改情况进行跟踪复查,确保问题隐患全部消除。

经检查,各食堂和大部分商铺(档口)、超市、酒店等证照齐全且皆在有效期内,卫生情况良好,各项制度皆得以有效落实。本次检查共发现问题13项,发放整改通知单12份。

接下来,学校将持续深入开展食品安全专项检查工作,加强校园食品安全监管,筑牢校园食品安全防线,切实维护师生的生命健康,防止安全事故的发生。

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