中华美食 传情留尼汪

6月1日至11日，应法国留尼汪孔子学院邀请，我校孔子学院管理办公室、后勤管理处派出饮食服务中心王发明赴留尼汪，组织开展了“中国美食”系列宣传交流活动。

期间，王发明与当地法餐教师共同指导了留尼汪大学旅游管理学院（IAE）烹饪专业学生的实习晚宴，为近200名中外来宾展示了丰富的中式晚宴，得到了IAE领导及来宾的高度赞赏。留尼汪孔子学院和IAE的负责人表示，希望来年还能邀请我校专业人士前去参加类似活动。此外，王发明还协助留尼汪孔子学院与当地华人协会合作，成功举办了三场“中华美食分享与教授”活动，受到了参与人员的热烈欢迎。

在活动中，王发明因地取材，展现了高超的粤、川菜技艺，并充分发挥其协同和互动能力，顺利完成了“中国美食”宣传交流系列活动，传播了中华美食文化，扩大了留尼汪孔子学院和华南师范大学在当地的影响，受到一致好评。留尼汪孔子学院还特地发来感谢信。